揭秘弹簧模具：烘焙小白的必备神器

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芝士蛋糕爱好者们，是时候大展身手了！随着天气转凉，节日即将到来，正是沉醉于浓郁芝士蛋糕的季节。准备就绪，预热烤箱，拿好弹簧模具，让我们开启芝士蛋糕之旅。

什么是弹簧模具？

弹簧模具是一种底部可拆卸、侧面有环的蛋糕模具。环绕底部像一根带子，通过一个夹子连接并密封。蛋糕烘焙冷却后，打开夹子，模具侧面弹开，蛋糕便可取出。

弹簧模具用于制作芝士蛋糕，而不是普通蛋糕模具，因为芝士蛋糕不能像普通分层蛋糕那样翻转脱模。如果您想在模具中直接食用芝士蛋糕，就需要一个能轻松脱模的模具，以免损坏蛋糕结构。此外，您还可以直接在模具底部盛放，无需单独的蛋糕盘！

如何使用弹簧模具？

组装模具很简单。底部通常有一个小凸起，可以卡入环形边缘。然后关闭闩锁以固定各个部分。轻敲底部以确保密封严实。如果担心漏液，您还可以用铝箔包裹底部和侧面。

组装好模具后，您还可以将其用于许多其他用途。烘焙新手可以使用它作为普通圆形蛋糕模具， 制作自制蛋糕！如果您担心翻转蛋糕脱模，使用弹簧模具释放侧面会容易得多。

您还可以使用弹簧模具制作蛋挞，因为蛋挞通常需要比标准馅饼盘更深的模具。说到馅饼食谱，如果您没有深盘，弹簧模具也是一个极好的替代品。只需确保模具周长正确即可。例如，如果您的食谱需要一个9英寸的平底锅，那么您就使用一个9英寸的弹簧模具。

弹簧模具是烘焙小白的必备神器，不仅可以轻松制作芝士蛋糕，还能用于制作各种其他烘焙美食，让您的烘焙之路更加顺畅无阻！

原创文章，作者：天天，如若转载，请注明出处：http://www.ttxinwen.com/t/2024103110517412.shtml

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