健康减肥必吃5种蔬菜

天天 • 2024年08月01日 00:50 • 科技

保持健康体重最简单有效的方法之一是均衡饮食，多吃蔬菜。

许多蔬菜自然热量低，但水分和纤维含量高，这有助于你长时间保持饱腹感。此外，蔬菜富含维生素、矿物质和其他有益植物化合物，可以减少炎症并预防慢性健康状况。

以下是你在饮食中可以添加的最佳蔬菜，以支持健康和可持续的减肥之旅。

1. 芦笋

虽然芦笋会导致你的尿液气味古怪，但如果你目标是减肥，它是一种你想要多吃的一种蔬菜。

芦笋不仅热量非常低，而且纤维含量高。一杯煮熟的芦笋含有 3.6 克纤维，仅含 40 卡路里。

纤维对于减肥很重要，因为它消化缓慢，有助于你长时间保持饱腹感。这意味着你自然会摄入更少的热量，而不会感到饥饿。纤维还支持健康的消化并保持你的排便规律。

你可以生吃或煮熟芦笋。蒸或烤芦笋味道极好，几乎可以搭配任何餐点。

与其他十字花科蔬菜一样，球芽甘蓝热量低，纤维含量高。一杯煮熟的球芽甘蓝提供 4 克纤维，仅含 56 卡路里。

一项研究发现，每天食用一份十字花科蔬菜，在四年时间里与减掉约 0.68 磅体重有关。

此外，十字花科蔬菜含有称为异硫氰酸盐的植物化学物质。这些化合物具有抗氧化、抗炎特性，可能有助于降低癌症、心脏病和其他慢性疾病的风险。

对于馅料配菜，不妨尝试淋上橄榄油、海盐和胡椒粉的烤球芽甘蓝。

菠菜的含水量约为 91%，是一种低热量、补水和有营养的蔬菜。

三杯生菠菜提供 2 克纤维和 2.5 克蛋白质，仅含 20 卡路里。三杯分量还提供了超过每日所需维生素 K 的 300%，28% 的维生素 C 和 47% 的维生素 A。

一项研究发现，每天食用一份菠菜，在四年时间里与减掉约 0.52 磅体重有关。

菠菜是最具多功能性的绿叶蔬菜之一，可以添加到冰沙中，作为配菜炒或作为沙拉成分食用。

在过去几年中，花椰菜已成为各种菜肴中流行的食材，通常被用作比萨饼皮、米饭和土豆泥的替代品。

一杯煮熟的花椰菜含有约 2 克蛋白质、2.9 克纤维和 61% 的每日所需维生素 C，仅含 29 卡路里。

这种十字花科蔬菜还富含植物固醇/植物甾醇，它们可以降低低密度脂蛋白胆固醇水平，改善内皮功能，这对于心脏健康至关重要。

花椰菜极其用途广泛，可以生吃、烤或蒸。你甚至可以将花椰菜米与普通或糙米混合，制成热量更低、营养丰富的花椰菜米混合物。

原创文章，作者：天天，如若转载，请注明出处：http://www.ttxinwen.com/t/2024080100504031.shtml