星巴克6美元的冰咖啡和柠檬水让消费者们忍无可忍了。
包括其北美本土市场下降2%,星巴克全球同店销售额下降了3%。而且这掩盖了上季度星巴克业绩的急剧下滑:北美同店总交易额下降了6%。不过上涨的价格在一定程度上抵消了这一影响。
换句话说:去星巴克买饮料和食品的人少了。这是星巴克连续第二个季度出现销售额下降。
星巴克的困境反映了消费者对食品连锁店、餐馆和商店多年提价后的疲劳。消费者在星巴克和其他像麦当劳这样的连锁店表现出了他们的忍耐极限。麦当劳本周报告称,其同店销售额上季度下降了1%,这是自2020年以来的首次销售下降。
星巴克还面临着来自竞争对手得来速咖啡连锁店的压力,以及人们选择在家制作早间咖啡。过去几年,价格飙升,但今年,杂货店的成本已趋于平稳,而外出就餐的成本仍在持续上涨。
Placer.ai分析师RJ Hottovy表示:“对成本更敏感的消费者,他们在寻找其他地方或只是在家尝试。来自一些得来速咖啡连锁店的竞争也在增加,比如Dutch Bros。”
星巴克效仿快餐连锁店的做法,正试图通过优惠套餐赢回顾客。这家连锁店最近推出了新的“配对菜单”,将饮料与早餐搭配,售价为5美元或6美元。
星巴克(SBUX)的股票在盘后交易中上涨了2%以上。今年以来,星巴克的股价已下跌了19%。
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